■ ふぐ味醂干

美しく透明な飴色を放ち、噛めば口いっぱいにふぐの旨味と味醂の香ばしい甘さが広がる一品、それが石見名産ふぐ味醂干（みりんぼし）。一度食べればついついもう一枚と手を伸ばしてしまう美味さです。

平成21年おおだブランド認証審査会で、島根県大田市を代表する「誇れる」商品としておおだブランドの認証を受けました。和田珍味の原点、和田珍味の歴史と旨みがぎゅーっとつまっています！

■ ふぐのたたき

水産庁長官賞受賞「ふぐのたたき」は 中は生のままの状態となるよう、表面だけを軽く焼き上げ、新鮮なふぐのうまみをぎゅっと閉じ込めました。ポン酢でさっぱりと召し上がってください。

■ ふぐ一夜干

あっさりとした自然なふぐの味わい。素焼きはもちろん、てんぷら、唐揚げ、炊き込みご飯の具、ふぐのどんぶりなどバラエティー豊かに美味しくいただけます。もちろん、お酒のおつまみにも最適な一品の一夜干です！！あなたのお料理の幅が広がる「ふぐ一夜干」！！国産のものを使用しています。